佐賀県小城市で酒造りを始めて148年の歴史を誇る「天山酒造」 現在の杜氏（製造責任者）である後藤氏が自身の人生をかけて造りたかった最高の純米大吟醸酒。 ※精米歩合34％は杜氏のこだわりです。 食前酒や単品で楽しむお酒とは違い、食中酒としてこれ以上のお酒はないと思えるくらい味わい深いお酒です。 ＜おすすめ温度帯＞ 冷蔵庫で保管後、飲む5～10分前くらいに冷蔵庫から出す（8度～12度くらい） 常温（18度～25度くらい） ＜おすすめのお料理＞ 肉じゃが、牡蠣のオイル漬け、寿司（ホタテ）、ビーフシチュー　など ＜商品詳細＞ 品目　日本酒 容量　720ml 原材料　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　愛山（100％使用） 精米歩合　34％ アルコール度数　16度 保存方法　直射日光を避け低温保存 製造者　天山酒造株式会社 ＜注意事項＞ 容量等のお間違いが無いよう、購入前に必ずご確認下さい。 ご注文いただいてから、通常5営業日以内に発送いたします。（指定日等ある場合は除く）