三重県伊賀市の大田酒造が醸すブランド「半蔵」 昭和初期に作られた歴史ある木桶で醸す伝統的な酒造り。 醪管理は手間暇がかかり、決して効率的とは言えない作業により一層杜氏の熱が入る。 「物つくりとは何か」を改めて見つめ直して醸すこだわりの1本。 柔らかで、奥行きのある味わい。 落ち着いた心地のよい香り。 柔らかい甘みを感じつつ、テクスチャーがしっかりとした奥行きのある味わい。 お料理と共に長く楽しめる一本です。 ＜おすすめ温度帯＞ 冷蔵庫で保管後、飲む10～15分前くらいに冷蔵庫から出す（10度～15度くらい） 湯煎または電子レンジでぬる燗。口に含んだ際に熱すぎない程度（42度～45度） ＜おすすめのお料理＞ 牛もつ煮、とり皮ポン酢、チキンナゲット、さばの味噌煮　など ＜商品詳細＞ 品目　日本酒 容量　720ml 原材料　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　神の穂（100％使用） 精米歩合　60% アルコール度 15度 保存方法　直射日光を避け低温保存 製造者　株式会社大田酒造 ＜注意事項＞ 容量等のお間違いが無いよう、購入前に必ずご確認下さい。 ご注文いただいてから、通常5営業日以内に発送いたします。（指定日等ある場合は除く）