熊澤酒造限定流通ブランド「天青」 穏やかな吟醸香があり、山田錦特有の奥行きのある味わいと上質な甘みを感じられる、爽やかな酒質の純米吟醸。 幅広い料理に合わせてお楽しみいただけます。 「天青」とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した「雨過天青雲破処」（雨上がりの空の青さ。それも、雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ）という言葉からとったものです。その幻といわれる「雨過天青・青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指す。 「天青」の命名と書は陳舜臣氏（作家）によるものです。 ＜おすすめ温度帯＞ 冷蔵庫で十分に冷やしてから、飲む5～10分くらい前に冷蔵庫から出す（8度～13度くらい） ＜おすすめのお料理＞ 　など ＜商品詳細＞ 品目　清酒 容量　720ml 原材料　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　山田錦 精米歩合　50％ アルコール度数　16度 使用酵母　協会901号 日本酒度　+1.5 酸度　1.3 アミノ酸　1.2 保存方法　直射日光を避け低温保存 製造者　熊澤酒造株式会社 ＜注意事項＞ 容量等のお間違いが無いよう、購入前に必ずご確認下さい。 ご注文いただいてから、通常5営業日以内に発送いたします。（指定日等ある場合は除く）