高級ワイン不毛の地とさえ言われたメントリダを注目産地に変えた話題のワイナリー で醸した芳醇な赤ワインです。 中程度のルビーレッド。熟した果実とスパイス、エレガントなブーケに熟成のアロマ。 口に含むとフレッシュで飲みやすく持続性があります。 フレンチオーク樽で8か月熟成。瓶熟12か月。 各品種を24時間低温で発酵前にマセラシオンし、ステンレスタンクで約15日間温度コントロールしながら発酵。またタンクでマロラクティック発酵させております。 【BODEGAS　ARRAYÁN（ボデガス・アラヤン）とは】 1999年にスペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ/D.O.メントリダにて創業。 土壌、品種、標高の大きな違いを研究し尽くし、それぞれのワインのユニークな個性と典型性を伝え、メントリダを注目産地へと引き上げたワイナリー。 ボルドー系品種の他、ガルナッチャ・グリス等の少数在来品種の可能性を調査するため栽培を進めています。 2009年、スペインの著名なワイナリー「ベガ・シシリア」などで醸造を学んだスペインを代表する女性醸造家のひとり、マイテ・サンチェスを迎え、ぶどう畑のテロワールを最大限純粋に表現するワイナリーへと躍進。 自然の力を生かすぶどう造りとぶどうに適した醸造、マイテ・サンチェスならではの感性で秀逸なワインを造り続けています。 （引用：リカーランドキムラ様HPより） ※ヴィンテージとラベルは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ＜おすすめの温度帯＞ 12度～15度くらい ＜おすすめのお料理＞ 肉料理、パスタ、米料理、アヒージョ、トマト煮込み など ＜商品詳細＞ 品目　果実酒（ワイン） 容量　750ml タイプ　赤ワイン／フルボディ 品種　シラー 35%／メルロー 30%／カベルネソーヴィニヨン 30%／プティヴェルド 5% 原産国名　スペイン／カスティーリャ・ラ・マンチャ 格付け　DOメントリダ アルコール度 14度 ＜注意事項＞ こちらの商品は専用のカートンが無いため、熨斗や包装のご対応はいたしかねます。誠に申し訳ございません。 ご注文いただいてから、通常5営業日以内に発送いたします。（指定日等ある場合は除く）