熊澤酒造限定流通ブランド「天青」の季節数量限定商品（2月～） 湘南地区で採れた酒米で仕込んだ新酒です！ 開栓したてはしぼりたてならではのフレッシュな味わいを、開栓後は少しずつ変わっていく味わいの変化をお楽しみください♪ 「天青」とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した「雨過天青雲破処」（雨上がりの空の青さ。それも、雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ）という言葉からとったものです。その幻といわれる「雨過天青・青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指す。 「天青」の命名と書は陳舜臣氏（作家）によるものです。 ＜おすすめ温度帯＞ 冷蔵庫で十分に冷やしてから、飲む5～10分くらい前に冷蔵庫から出す（8度～13度くらい） ＜おすすめのお料理＞ たけのこの天ぷら、茶碗蒸し、野菜の蒸し焼き、ほうれん草の胡麻和え　など ＜商品詳細＞ 品目　清酒 容量　720ml 原材料　米（国産）、米麹（国産米） 使用米　湘南地区産 五百万石（100％使用） 精米歩合　60％ アルコール度数　17度台 日本酒度　+1.0前後 酸度　1.7前後 保存方法　要冷蔵（クール便対象商品） 製造者　熊澤酒造株式会社 ※こちらの商品は、直汲み無濾過生原酒のため、滓や米粒が混じることがありますが、品質に問題はございません。 ＜注意事項＞ こちらの商品が含まれる場合は、クール便での発送となります。 容量等のお間違いが無いよう、購入前に必ずご確認下さい。 ご注文いただいてから、通常5営業日以内に発送いたします。（指定日等ある場合は除く）